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葉面肥是以葉面吸收為目的，將作物所需養(yǎng)分直接施用葉面的肥料。 植物的葉片有上下兩層表皮，由表皮細(xì)胞組成，表上細(xì)胞的外側(cè)有角質(zhì)層和蠟質(zhì)，可以保護(hù)表皮組織下的葉肉細(xì)胞行使光合、呼吸等功能，不受外界不利條件變化的影響，葉片表面還有許多微小的氣孔，行使氣體更換的功能。葉面肥將營養(yǎng)元素施用于農(nóng)作物葉片表面，通過葉片的吸收而發(fā)揮其功能。

為什么葉面肥能夠迅速得到推廣和應(yīng)用呢？主要有以下幾個方面：

1 葉面施肥吸收速度快。采用葉面施肥，各種養(yǎng)分能夠直接被葉片吸收，從葉片進(jìn)入植物體，無需經(jīng)過土壤轉(zhuǎn)化，通過根、莖的維管束再到達(dá)葉片。據(jù)了解，葉片吸肥的速度要比根部吸肥快一倍左右。

2 葉面施肥效果好。由于葉面施肥可以快速直接由葉品進(jìn)入作物體，所以可在短時間內(nèi)使作物體內(nèi)的營養(yǎng)元素大大增加，迅速緩解作物的缺肥狀況，發(fā)揮肥料比較好的效益。顯著提高光合作用強(qiáng)度，提高酶的活性，促進(jìn)物的合成、轉(zhuǎn)化和運輸，有利于干物質(zhì)的積累，可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

3 葉面施肥用量省。使用根部施肥時，因經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)化，通常需要很大的量才能滿足植物的需求。而葉面施肥則一般用量較少，通常用土壤施肥的幾分之一或十幾分之一的用量便可以達(dá)到滿意的效果。

4效率高。以上幾個特點都表明葉面肥是一種非常的產(chǎn)品，效率高，因此越來越受到農(nóng)民的歡迎。